Apfelbrot

 

            Den Boden einer Kastenform leicht einfetten.

Foto: uschi dreiucker / pixelio.de
Foto: uschi dreiucker / pixelio.de

           Zutaten:

           300 g Mehl

           500 g Äpfel, gerieben

           100 g Haferflocken

           1 Pr. Zimt

           1 Backpulver

           100 g Zucker

           100g Rosinen, gehackte Mandel o.ä.

 

           Zubereitung:

           Die Zutaten gut miteinander verrühren und in die Form füllen

 

           Backen:

           180°C, ca. 60 - 80 Min.