Nussbrot

Nussbrot

Kastenform einfetten

2 Eier

140 g Zucker

schaumig rühren

200g Mehl

140 g ganze Haselnüsse

dazugeben und in die Form geben

Backen: 175°C, ca. 60 Min.

Nach dem Erkalten das Nussbrot in dünne Scheiben schneiden und auf dem Blech im Backofen trocknen

Trocknen: ca.150°, ca. 10 Min.

Nussstangen

2 Bleche einfetten

2 Eigelb

125 g Butter

100 g Zucker

schaumig rühren

125 g Mehl

125 g geriebene Haselnüsse

hinzufügen und schnell verkneten

Stangen in Bleistiftstärke formen, ca. 5cm lang

ev. mit Kondensmilch bestreichen

Backen: 170°C, ca. 15 Min.

Nusstaler

250 g Mehl

100 g Stärkemehl

100 g Puderzucker

1 Vanillezucker

125 g gemahlene Haselnüsse

250 g Margarine

Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten

- Rollen formen (3 cm Durchmesser)

- Rollen in Milch wenden und in einer Mischung aus Kakao und Zucker wälzen

- mindestens zwei Stunden kalt stellen, ich mache das oft über Nacht

- 1/2 cm dicke Scheiben schneiden

- auf ein gefettetes Backblech legen

Backen: 200°C, ca. 10 Minuten