Mürbeteigplätzchen zum Ausstechen

500 g Mehl (405)

350 g Butter

200 g Puderzucker

    1    Ei (M)

    1    Van.-Zucker

    1    Pr. Zimt

Alle Zutaten zügig zu einem Teig verkneten, in Folie eingewickelt 30 - 60 Minuten in den Kühlschrank legen, dann ausrollen ausstechen und goldgelb abbacken (160 Grad, Heißluft, ca. 10 Minuten), ggf. verzieren mit Schokolade, Puderzucker, oder zusammensetzen mit Marmelade und mit Schokolade überziehen. Da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.