Foto: Dorit Hartz
Foto: Dorit Hartz

 

 

Feiner Apfelkuchen auf dem Blech

(Rührteig) 

 

250g Butter

< 250 g (Vanille)-Zucker

4 Eier

Schale einer Zitrone (feingehackt)

>  1/8 l Milch

500 g Vollkornmehl

1  Paket Backpulver (Weinsteinsäure)

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

  

  Belag :

 

1 ½ kg Äpfel (in Spalten)

 

Teig mit dem Obst belegen

 

 Backen: 30 - 40 Min., 200°C

 

Nach dem Abkühlen mit „Zucker und Zimt“ bestreuen