Springform fetten und mit Bröseln ausstreuen
Backofen vorheizen: 175°C
30 g Butter
50 g
Akazienhonig
in einem Topf kurz aufkochen
75 g gehackte
Mandeln
und abkühlen lassen
4 EL Milch
2 MSp Zimt
500 g
Äpfel
waschen , schälen, achteln und
durch Salzwasser ziehen
100 g Butter
100 g
Akazienhonig
verrühren
2 Eier
150 g Weizenmehl
1 TL
Weinsteinsäure
mischen und unter den Teig rühren
- den Teig in die Springform füllen und glattstreichen
- die Äpfel auf dem Teig verteilen
- die Mandelmasse über die Äpfel geben
Backen: 175°C ; ca. 40 Minuten
Den Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.