Feiner Quark - Apfelkuchen

125 g Butter                                                           

250 g Zucker                             sahnig rühren

    3 Eigelb

1000 g Quark

    75 g Grieß                            nach und nach zugeben

1 Vanille-soßenpulver  

1 TL Backpulver

 3 - 4 Äpfel                               schälen, in feine Blättchen schneiden,

                                               unter den Teig geben

 3 Eischnee                             unterziehen

Rost mit der Springform auf den Boden des Backofens

Backen: 200°C  50-60 Min., dann 0°C  5-10 Min.